На продуктовой ярмарке в Никарагуа можно отведать вкусные деликатесы карибского побережья :кокосовый хлеб,галопино,родон,пати. Кроме того на ярмарке устраивают яркие красочные парады на которых участинки носят традиционные костюмы и исполняют зажигательные танцевальные номера .