"Дивная страна" - стихотворение, которое знакомит читателя с удивительной кухней Республики Никарагуа.
Дивная страна
Очереди к тортильерии,
Очереди к тортильям,
А вот и тостонес,
Модуро, чичаррон, тахадас, -
Отрада чужеземца.
Мир экзотики,
Изящества и волшебства.
Мир кукурузы и муки,
Риса и фасоли.
Очереди к фританге,
Очереди к гайо пинто,
Накатамаль, вигорон, бао, -
Дивная страна вкусов