Вклад Петра I в развитие картофелеводства в Астраханской области

    Без чего сложно прожить русскому человеку? Если говорить о продуктах питания, то, конечно же, без картошки. Многие из нас с детства помогали своим бабушкам и родителям сажать ее, жарили на костре во время походов... Да и просто мы ее любим в любых видах — хоть жареную, хоть вареную. Но оказывается, так было далеко не всегда.
    Точные даты, когда картофель был привезен в Россию, установить сложно. Известно, что в начале XVIII-го века Петр I прислал из Голландии мешок клубней графу Шереметьеву «для разбрасывания по полям губерний». Из-за относительной неприхотливости к выращиванию по сравнению с пшеницей или рожью, императоринноватор увидел в высокопитательных клубнях культуру, способствующую сохранению урожайности в неурожайные годы или в непростых селькохозяйственных угодьях нашей страны.
    Первый Российский император Пётр Первый ни раз бывал в Астрахани. Он любил наш город и сделал для него немало. Так, например, он заложил в Астрахани первый зоопарк; велел завести в Астрахани губернский огород, также сделать оранжерею и держать вывозные из Персии деревья и травы, которые не могут зимовать; было поручено солить свежих осетров; другую рыбу варить в тузлуке и наливать уксусом. В Астрахани Петр заложил порт.
    Великого Петра интересовало в Астрахани многое: торговля, шелководство, рыбные и соляные промыслы, он считал наш край перспективным. Именно благодаря Петру 1 Астрахань стала отдельным губернским городом. Пётр Великий возобновил традиции и производства XVII в.: создал указы по учреждению Адмиралтейства, порта, регулировке рыбной промышленности, растениеводство и овощеводство.
    Сегодня мы называем картофель "вторым хлебом". Все дороги ведут в Астраханский регион, а именно в село Сасыколи Харабалинского района. Здесь живут трудолюбивые люди верные сложившимся традициям. Они почитают Землю. 
У Харабалинских аграриев есть прекрасная возможность заниматься любимым делом.
    В основу работы крестьянско-фермерского хозяйства Леонова Антона Павловича для получения продовольственного картофеля с учетом природно-климатической зоны страны заложены такие принципы деятельности как: 
•    выращивании элитных продовольственных сортов Ред Скарлет, Импала, Ривьера, Аризона, Эволюшен картофеля из семенного материала, произведенного в Нидерландах и Финляндии. Каждый вновь возделываемый сорт картофеля проходит предварительную годовую апробацию на полях;
•    качественное и профессиональное выращивание картофеля; ежегодно совершенствуя интенсивные технологии возделывания картофеля;
•    механизированное выращивание и уборка культуры. Сельскохозяйственная техника имеется в полном составе. А её применение в новейших технологиях выращивания и уборки урожая не оставляет после себя на поле ни одного клубня;
•    Орошение производится веерными спринклерами. Применение данного метода оправдывает ожидания в плане более высоких урожаев, а также экономии труда, водных и энергетических ресурсов Тактика ресурсосберегающей технологии, помимо глубокого знания биологии картофеля и общей технологической подготовленности, основывается на опыте хозяйствования в данных природных условиях.
•    Хозяйство Антона Павловича ежегодно увеличивает посевные площади;
•    вся продукция проходит сертификацию, каждая отгруженная партия картофеля проходит дополнительный внутренний контроль качества.
    Учитывая большое значение реформ Петра I для истории России, Астраханской области и картофелеводства в частности в связи с исполняющимся в 2022 году 350-летием со дня его рождения, президентом РФ принято предложение Правительства Российской Федерации о праздновании в 2022 году 350-летия со дня рождения Петра I.
    На набережной реки Волги в центре Астрахани установлен памятник Петру I. Основная его идея заключается в том, чтобы передать образ великого государственного деятеля, стремящегося к укреплению, расширению границ Государства Российского и развитие картофелеводства в области.
    Продовольственная безопасность – это одна из необходимых гарантий права человека на жизнь. Картофель закладывает основу здорового и правильного питания.
    Картофель – один из рекордсменов среди растений по содержанию калия, необходимого для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Также в нем много магния, требующегося для сохранения плотности костной ткани. В нем много витаминов, прежде всего витамина С — 20 мг в 100 г; корнеплод богат витаминами группы В, полезными аминокислотами, фосфором, цинком, магнием, кремнием.
Будьте здоровы!