Праздник яблока

Ход праздника:

Звучит весёлая песня про яблоко. Выбегают веселые скоморохи. Музыка постепенно смолкает.

Бим: Бим – Бом – телебом! Как красиво всё кругом!  (СЛАЙД) - заставка

Бом: Ну, давайте поиграем! Ну, давайте пошалим!

Вместе:  Добрый день вам говорим!

Бом: Очень рады видеть вас!

Бим: Игры – шутки есть у нас!

Бом: А чтобы делу спориться,

Бим: Надо познакомиться!

Бом: Меня зовут БОМ, от меня всё кувырком!

Бим: А я – БИМ, со мной играем и шалим!

Бом: Сегодня всех на праздник приглашаем!  

Бим: Эх, станцуем, поиграем!

Бом:

А вот вам веселая загадка,

Отгадка у ней очень сладка.

- В саду на дереве растёт
Красивый, вкусный, сочный плод.
Я подскажу: на букву "Я"
Он начинается, друзья.  (СЛАЙД)
Бим:

- Душистые, румяные,
Есть сладкие, есть пряные,
Есть кислые, есть терпкие,
Есть мягкие, есть крепкие.
Есть свежие, сушеные,

И даже есть моченые.

- Правильно! Это яблоки. (СЛАЙД)

Бом:

- Яблоко на веточке,
Солнцем озарённое, –
Это чудо-чудное,
Юное, зелёное… (СЛАЙД)
Бим:

Яблоко от яблони
 Далеко не падает,
 А лежит и ждёт оно,
 Когда же нас обрадует. (СЛАЙД)

Бом:

Яблоко спелое,
Яблоко сладкое,
Яблоко хрусткое,

С кожицей гладкою.
Яблоко я пополам разломлю,
Яблоко с другом своим разделю. (СЛАЙД)

Бим:

Праздник яблок объявляю

Спелых, сочных, наливных,

Что на ветках поспевают.

Кто из нас не любит их! (СЛАЙД)

Бом:

Только, прежде чем начать

Этот праздник, нам, ребятки,

Осень дружно нам позвать

Поскорее в гости надо!

Бим:

Ох, придется покричать

Дружно всем, да громко, хором.

И тогда, услышав нас,

Она явится тотчас.

Кричат:

Осень! Мы ждем тебя!

(Звучит осенняя мелодия, входит Осень.) (СЛАЙД)

Осень:

Кто меня побеспокоил,

Оторвал от важных дел?

Бом:

Яблок урожай поспел!

Осень:

Что ж, будем праздник отмечать,

Спелы яблочки величать! (СЛАЙД)

- А знаете ли вы, что 21 октября - Всемирный День Яблока! Его отмечают во многих странах мира. Это праздник красок, вкуса, урожая! (СЛАЙД)

 (Осматривается)

А где же виновники торжества? Где же яблочки?

Бим:

Ох, а мы, кажется, забыли их пригласить.

Осень:

Ох, как же вы могли забыть

И яблочки не пригласить?

Созрели яблонькины детки,

И скучно им висеть на ветке. (СЛАЙД)

Бом:

Мы это сделаем сейчас

И позовем их к нам как раз.

Бим:

Вниз, яблочки, скорей сорвитесь,

Да к нам на праздник торопитесь!

1 яблочко:

Мы на веточках висели,

И бока на солнце грели,

Мы на славу удались,

Сладким соком налились. (СЛАЙД)

2 яблочко:

Мы соку спелого полны,

Так свежи и так душисты,

Так румяно - золотисты,

Будто медом налились!

3 яблочко:

Круглые, румяные

Мы растем на ветке,

Любят нас и взрослые,

И маленькие детки. (СЛАЙД)

4 яблочко:

Скажем всем мы и всегда:

Наши лучшие друзья —

Солнце, воздух и вода,

Нам без них никак нельзя! (убегают) (СЛАЙД)

Осень:

- А знаете ли вы, что впервые Яблони на Руси появились в 11 веке, первые яблоневые сады были заложены в Киево-Печерской лавре. (СЛАЙД)

- Считается, что родина яблок — территория современного Казахстана и Киргизии, (СЛАЙД) где они до сих пор встречаются в диком виде, а уже оттуда были завезены в другие районы мира. У дикорастущих видов ялок на ветвях – колючки.

- (СЛАЙД) Яблоня — род листопадных деревьев и кустарников семейства Розовые с шаровидными сладкими или кисло-сладкими плодами.

- (СЛАЙД) Род насчитывает более 36 видов. Наиболее распространены: яблоня домашняя, или культурная, к которой относится большинство возделываемых в мире сортов, яблоня сливолистная, китайская, и яблоня низкая.

- Многие виды яблони выращивают в качестве декоративных растений в садах и парках, (СЛАЙД) используют в полезащитном лесоразведении. Все виды — хорошие медоносы. (СЛАЙД)  Древесина у яблони плотная, крепкая, легко режется и хорошо полируется; пригодна для токарных и столярных изделий, мелких поделок. (СЛАЙД)

- Вкус яблок может быть различным: сладким, кисло-сладким или кислым, но каждый сорт обладает своим неповторимым сочетанием вкуса и имеет свой аромат.

По времени созревания яблоки делятся на летние, осенние и зимние сорта. (СЛАЙД) – картинки вылетают
   Характерным признаком каждого является кожица: у летних она более нежная и тонкая, а у зимних – бывает более грубой, маслянистой, со слабовыраженным восковым налетом. Именно кожица играет большую роль в сохраняемости яблок, потому что она защищает мякоть не только от высыхания, но и от проникновения в нее микроорганизмов. Поэтому плоды с толстой кожицей и восковым налетом способны храниться в течение долгого времени.
       Летние сорта: медовка, московская грушовка, папировка, белый налив нужно снимать с дерева с большой осторожностью, (СЛАЙД) так как нежные сочные плоды с тонкой кожицей легко повреждаются. Хранить их в свежем виде не рекомендуется, но зато из них получаются прекрасные соки, (СЛАЙД) компоты, повидло, варенья, цукаты, мармелад и пастилу.  Их также сушат. (СЛАЙД)
      Осенние сорта: анис, бессемянка, тамбовское, жигулевское, мелба созревают в сентябре.  (СЛАЙД)  Через две-три недели после съёма они обретают полноценный вкус, и их можно употреблять в пищу. Хранятся они свежими два-три месяца, потом, к сожалению, их вкусовые качества теряются, а плоды начинают портиться. Из осенних яблок готовят различные виды консервов – пюре, пастилу, мармелад, конфеты, соки. (СЛАЙД) Такие яблоки можно сушить, мариновать и мочить. (СЛАЙД)

Зимние яблоки: антоновка, ранет, богатырь, пепин, спас наиболее пригодны, для того чтобы хранить их длительное время в свежем виде. Снимают плоды в конце сентября-начале октября, (СЛАЙД) и лежат они в зависимости от сорта 4–8 месяцев, при этом вкус их не только не портится, но и улучшается. Они, в основном, предназначены для хранения в свежем виде, но если урожай слишком велик, (СЛАЙД) вполне возможна переработка их на соки, компоты или варенье. (СЛАЙД)

Бом:

Много хорошего и интересного мы узнали о яблоке. Оно и понятно, так как его любят все: и взрослые, и дети. А цвет яблока отражается на вкусовых и полезных качествах яблок?

Бим:

Зеленые Яблоки хороши для укрепления костей и зубов. (СЛАЙД)

Бом:

Желтые Яблоки нужны для сердца и глаз, иммунной системы, уменьшают риск  раковых образований. (СЛАЙД)

Бим:

Красные Яблоки хороши для сердца, функции памяти, понижают риск  раковых образований и болезни мочевых путей. (СЛАЙД)

Бом: Яблоко на обед – и всех болезней нет. (СЛАЙД)

Бим: Яблоко на ужин – и доктор не нужен. (СЛАЙД)

Бом:

Мне, ребята, интересно,

Что вам про яблоки известно?

1 ребёнок:

Яблоки не только вкусные, но и очень полезные. Яблоки богаты витаминами и считаются лучшим естественным лекарством. Кто яблоко в день съедает, у врача не бывает, - гласит пословица. (СЛАЙД)

2 ребёнок:

Достаточно съедать одно яблоко в день, чтобы обеспечить организму естественную защиту от бактерий и вирусов. (СЛАЙД)

3 ребёнок:

 Яблоки богаты и витамином С, но его количество меняется в зависимости от сорта, поэтому отдайте предпочтение «Антоновке» (СЛАЙД) и «Семеренко» – в них полезные вещества сохраняются несколько месяцев после сбора урожая.

4 ребёнок:

Для детей яблоки особенно полезны легкоусвояемым железом. Причем в зеленых яблоках (СЛАЙД) более высокое содержание железа, чем в красных и желтых собратьях.

5 ребёнок:

 Стоматологи рекомендуют детям есть яблоки для нормального роста зубов. (СЛАЙД) Твердые плоды дают необходимую нагрузку на десны и зубы, что хорошо очищает зубную эмаль и предотвращает кровоточивость десен. Однако следует помнить, что фруктовые кислоты, размягчают эмаль зубов, и размягченную эмаль потом легко повредить зубной щеткой. Поэтому чистить зубы сразу после того, как было съедено яблоко не рекомендуется.

6 ребёнок:

Детям  можно разрешить жевать яблочные косточки – лучший источник йода. (СЛАЙД) 3-4 зернышка обеспечивают организм суточной нормой этого ценнейшего микроэлемента. Превышать эту норму не стоит.

7 ребёнок:

Яблоко выводит из организма вредные вещества, в том числе токсины, очищает кровь, сосуды, (СЛАЙД) улучшает работу мозга, почек, печени и кишечника.

8 ребёнок:

Возможно, вы не знаете, что яблоки вошли в обязательный рацион космонавтов. (СЛАЙД)

Они хорошо переносят космические скорости, сохраняясь целыми, в то время как лимоны и апельсины в стратосфере «взрываются», разлетаясь на лоскутные кусочки.

9 ребёнок:

 Яблоко окажется полезным при лечении простуды и гриппа. Народной медицине давно известно, что теплый яблочный отвар (СЛАЙД) или настой на воде кусочков яблок (так называемый яблочный чай) оказывают полезное  воздействие при кашле и хрипоте. А пектин, содержащийся в плодах яблони, задерживает вирус А.

10 ребёнок:

А большинство полезных элементов содержится в яблочной кожуре. (СЛАЙД)

Бим:

Полезных веществ - ну просто клад,

Здоровье приводят быстро в лад. (СЛАЙД)

Бом:

Кушайте яблоки - не будет бед,

Проживете долго - до ста лет. (СЛАЙД)

Осень:

Вижу, ребятки все толковые. 

Отгадайте-ка наши загадки мудрёные. (СЛАЙД)

Кто больше сказок назовет,

Где речь о яблоках идет? (СЛАЙД)

- Если отгадка правильная – на экране появится сюрприз.

(Слайд открывать после ответа детей)

Вот первая:

1. В какой сказке яблонька спасает детей от погони? Каким образом? (СЛАЙД) (в сказке «Гуси – лебеди». Правильно, Яблонька заслонила детей своими ветвями, прикрыла детей своими листьями и гуси – лебеди пролетели мимо)
2. «…Царь очень устарел и глазами обнищал, а слыхал он, что за тридевять земель, в тридесятом царстве есть сад с необыкновенными яблоками. Если съесть старику это яблоко, то он помолодеет». Скажите, ребята, как называются такие яблоки? Назовите сказку. («Сказка о молодце - удальце, о молодильных яблоках и живой воде») (СЛАЙД)
3. Из какой сказки следующие строки?

И к царевне наливное,

Молодое, золотое

Прямо яблочко летит…

Оно… соку спелого полно,

Так свежо, и так душисто,

Так румяно – золотисто,

Будто мёдом налилось,

Видны семечки насквозь…

 (Сказка о мёртвой царевне и о семи богатырях) (СЛАЙД)

4. Послушайте отрывок и назовите, как называется эта сказка.

«…Девочка зарыла косточки в землю, каждый день их поливала. И выросла из них яблонька, да какая! Яблочки на ней висят наливные, листья шумят золотые, веточки гнутся серебряные. Кто ни едет мимо – останавливается, кто проходит близко – заглядывается…»  («Крошечка-Хаврошечка») (СЛАЙД)

    5. Отгадайте загадки? На что похожа половинка яблока? (на вторую половину) (СЛАЙД)

    6. Что самое ужасное можно найти в яблоке? (червяка) (СЛАЙД)

    7. Кто собирает яблоки спиной? (ёж)

Яблоко с ветки в траву  упадёт,
Яблоко с ветки ёжик найдёт.
Яблоко ёжик домой принесёт.
Крошкам ежатам на терке натрёт. (СЛАЙД)

8. Как называется эта рассказ Л. Толстого? (СЛАЙД) – прочитать со слайда:

Старик сажал яблони. Ему сказали: «Зачем тебе яблони? Долго ждать с этих яблонь плода, и ты не съешь с них яблочка». Старик сказал: «Я не съем, другие съедят, мне спасибо скажут».

(Старик и яблони) (СЛАЙД)

9. Как называется матросская песня и танец? (СЛАЙД) - вопрос,  

(СЛАЙД)- музыка

10. Как на Руси называют праздник Преображения Господня? (Ялочный спас) (СЛАЙД) – прочитать со слайда
11. Назовите сказку.

А Ворона всё каркает:

- Карр! Карр! Всем яблоки раздавал, а меня хоть одним яблочком угостил!

Смутился Заяц, вытряхнул из мешка последнее яблоко:

- Вот... Самое лучшее! Клюй на здоровье! (СЛАЙД)

( «Мешок яблок» Сутеев)

Осень:

- Молодцы. Вы правильно отгадали все загадки.

- А вот вам и бонус - сейчас давайте посмотрим мультфильм «Мешок яблок».

Бим:

- Бом, к нам на праздник вон сколько много гостей пришло. Они тоже хотят поделиться с  нами своей информацией о ялоках. (СЛАЙД)

(Выступление заранее подготовленных ребят 3 и 4 классов).

Осень:

- Бим, Бом, а вы знаете, в каком виде яблоки можно употреблять?

Бим:

Яблочки можно засушить,

А зимой в компот положить! (СЛАЙД)

Бом:

Яблочки можно измельчить,

И из него вкусный сок получить! (СЛАЙД)

Бим:

А какая прелесть яблочный пирог! (СЛАЙД)

Бом:

Можно яблочки запечь в духовке, (СЛАЙД)

А в середину положить орешки и мед!

Вот вкуснятина будет!

Осень:

Так будьте здоровы,

Живите богато.

И яблоки ешьте

И в доме, и в хате. (СЛАЙД)

Бом:

При вашей даче,

В посёлке нашем

Пускай расцветают

Сады ещё краше. (СЛАЙД)

Бим:

Пусть будут в садочках

Да яблоки сладки.

И в жизни пусть будет

Всегда вам всё гладко. (СЛАЙД)

Осень:

Ещё пожелать вам

Немного осталось:

Пусть в день всем по яблоку (СЛАЙД)

Чтоб доставалось!

- На этом наш праздник подошёл к концу. А сейчас все классы отправятся в свои кабинеты на Яблочные посиделки.

У нас в саду под домом,

Яблони красавицы растут.

Осенью и летом,

Щедрый урожай они дают.

На веточках плоды висят,

Среди листвы зеленой прочно,

И витамины в себе хранят,

Уж это дети знайте точно!

Мякоть сочна и ароматна,

Кисла, или сладка на вкус,

Вся разница от сорта,

Но их ведь много - это плюс!

Чтоб болезни и простуды,

Не явились в гости к вам,

Ешьте яблоки и фрукты,

Без напоминанья мам,

Весной зайдите в яблоневый сад,

И вы увидите красивые цветы,

Вдохните чудный аромат,

И станут явью заветные мечты!